Вопрос об употреблении йодированной соли


Вопрос проверочного задания об употреблении йодированной соли – с правильным ответом на тест для получения сертификата и хорошей оценки. 


Вопрос: Почему йодированную пищевую соль необходимо употреблять, несмотря на ограничения не более 5г в сутки? 


Варианты ответов: 


  • Для улучшения вкусовых качеств. 

  • Для повышения аппетита. 

  • Для регуляции осмотического давления. 

  • Йодированная соль-основной источник йода.


Правильный ответ на тест: йодированная соль – основной источник йода. Дело в том, что 5 миллиграмм – это норма для человека, у которого все нормально со щитовидкой и нет дефицита йода. Если же есть дефицит, то необходимо либо превышать норму употребления соли, либо воспользоваться другими продуктами питания, содержащими этот микроэлемент. Последний вариант, конечно, намного безопаснее, поскольку не создается дополнительная нагрузка на почки. 


Йод необходим беременным женщинам (есть риск развития кретинизма у плода), а также пожилым людям старше 70 лет. 

Йод содержится в креветках, морской капусте, треске и прочих морепродуктах. В настоящее время выпускаются комплексы витаминов в этим микроэлементом, но во всем необходимо соблюдать меру. 


Сколько йода содержится в 5 граммах соли? Приблизительно 200 микрограмм. Максимальный уровень йода для беременных и взрослых составляет 600 микрограмм в сутки, исходя из этой пропорции и необходимо употреблять соль, витамины и морепродукты. 

Что будет, если превысить норму йода?

Переизбыток йода чреват развитием базедовой болезни с увеличением зоба до невиданных размеров. При разовых передозировках наблюдается тахикардия, понос, повышение температуры тела. 


Также йод может вызывать ранее поседение. Поэтому те, кто использует витамины с минералами, должны внимательнее читать состав и рассчитывать суточную дозировку, особенно, это касается комплексов от выпадения волос и седины.   


Йод напрямую связан с гормоном тироксином, который отражается на настроении человека. Поэтому колебания данного гормона способы порядком влиять на нервную систему, что отражается на качестве жизни. 

Добавить комментарий

Напишите свое мнение без регистрации

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 0