Какой процесс обеспечивает расщепление компонентов пищи для адекватного усвоения в организме?

Варианты ответа: 

Процесс пережевывания пищи. 

Процесс мелкого измельчения пищи. 

Процесс слюноотделения. 

Процесс пищеварения.

Правильный ответ на тест: процесс пищеварения. Он включает в себя всю совокупность – пережевывание (измельчение), смачивание пищи слюной (при этом уже начинается разложение углеводов), а дальше химические процессы в желудке и кишечнике по отделению из пищи полезных веществ, усвоении их организмом. 

Пищеварение является одним из самых сложных процессов в организме, который еще не совсем изучен учеными. Известны только общие черты - что макромолекулы под влиянием ферментов расщепляются в микромолекулы. Химические соединения, полученные в результате такой обработки, всасываются в цитоплазму клеток. При этом организм умеет различать плохие и полезные вещества (что и является адекватным пищеварением). Не всегда, конечно, ему это удается в полной мере, но известно, что молодой организм с сильным иммунитетом может даже не демонстрировать симптомов интоксикации при легких отравлениях. 

Начинается расщепление пищи еще в ротовой полости. Это не только процесс пережевывания - еда перерабатывается под воздействием слюны, ферментов амилазы, которые воздействуют на крахмал и полисахариды. Во рту также начинается всасывание питательных веществ (чем и пользуются любители насвая и жевательного табака, обманывая организм этим ядом).

После смачивания слюной в желудок поступает уже подготовленный комок пищи. Там под воздействием пепсина, соляной кислоты и других ферментов происходит последующее расщепление пищевого комка. Из желудка пища попадает в тонкий кишечник, где смешивается с желчью и под воздействием ферментов поджелудочной железы распадается на углеводы - мальтозу, сахарозу, лактозу и белки - трипсин и химотрипсин. 

Финальный этап пищеварение происходит в толстом кишечнике. Здесь из компонентов пищи всасываются электролиты и вода. Также в прямой кишке идет формирование кала. Все неполезные вещества - токсины, ненужные минералы, шкурки от помидор выплевываются через сфинктер наружу, облегчая человеку жизнь и улучшая настроение. 

В целом, процессы пищеварения являются целой темой для исследований и диссертаций, в тестировании они изложены максимально кратко для объяснения общей картины.